Las Mejores Básculas De Café Para Verter Sobre La Elaboración De Cerveza Básculas Digitales
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Si está buscando una manera infalible de obtener una taza de café excepcional, es hora de que invierta en una báscula de café, ¡porque la consistencia es el ingrediente secreto para un café excelente!
Hay muchas básculas diferentes disponibles en el mercado del café artesanal, por lo que hoy veremos las mejores básculas de café de la industria.
SELECCIÓN DEL EDITOR
Báscula de goteo HARIO
Las básculas de goteo Hario V60 hacen que preparar café sea mucho más fácil y preciso que nunca. Gracias a la medición precisa, su café tendrá un sabor impecable. La báscula Hario es perfecta para hacer un café increíble.
¿Cuál Es El Uso De Una Báscula De Café De IUse?
Blue Bottle Coffee afirma que a muchos amantes del café les encanta usar una balanza porque les permite medir su café en gramos en lugar de cucharadas.
Usar una báscula de cocina puede marcar una gran diferencia. Todas las inconsistencias pueden ser puestas a descansar.
- ¿Estás preguntando si está nivelado o lleno?
- ¿Una cucharada de café molido y grano entero es la misma cantidad?
- ¿Qué tan densa es tu cucharada hoy en comparación con la de ayer?
Pesar el café por gramos en lugar de hacerlo por volumen elimina todas las preguntas y garantiza que usará la misma cantidad de café molido cada vez. Esto le permite concentrarse en otros factores como el tamaño de la molienda, la temperatura del agua y el tiempo de extracción.
Cómo Seleccionar La Mejor Báscula De Café
Una báscula de café puede parecer simple, pero hay algunas cosas que debe tener en cuenta al elegir una báscula que se adapte a su gusto. Considere los siguientes 5 problemas y su báscula pesará muy bien (¿ve lo que hice allí?).
Si ha invertido en una buena cafetera y molinillo, una gran báscula de café es la última pieza del rompecabezas.
Tamaño
Las escalas varían en tamaño desde aproximadamente el tamaño de un iPhone 6 hasta el tamaño de una revista. Es importante tener en cuenta el tamaño correcto porque si su báscula no se adapta a su estilo de vida (por ejemplo, puede viajar más que Joe promedio, por lo que podría descuidarla. Si es un viajero, es probable que ya tenga una cafetera de viaje (aquí está nuestra lista), así que elegir una pequeña escala para complementar su configuración mínima será fundamental.
Estilo
¿Quieres algo que haga el trabajo o es una pieza de declaración que puedes dejar en tu mostrador? Las escalas varían en estilo desde ser más utilitarias y básicas hasta parecer una obra de arte.
Precisión
Cualquier báscula que valga la pena comprar es precisa, pero algunas no mostrarán medidas de menos de 1 gramo. Si quieres saber que tienes exactamente 8,24 gramos de café, elige una balanza con más precisión. Para ser honesto, saber esto no es demasiado importante, ya que la mayoría de las veces medirá en gramos u onzas completos.
Duración De La Batería
Las básculas que no están especialmente diseñadas para el café a menudo tienen una función de apagado automático para ahorrar batería, lo que lo volverá loco, especialmente si se sirve café.
Si usted es un cervecero casero ocasional, puede omitir este punto, pero si prepara café como si no hubiera un mañana, considere algo que aproveche más cada batería, u obtenga uno que pueda enchufar para que no tenga que preocuparse. baterías en absoluto!
Características Especiales
Algunas básculas vienen con características adicionales, como un temporizador incorporado o sin función de apagado automático para que su báscula no se apague a mitad de preparación. Las básculas con controles sensibles al tacto aseguran que el café molido no entre en los costados de los botones.
Estas funciones adicionales son opcionales , pero siguen siendo geniales.
¿Cómo Se Usa Una Báscula De Café?
La forma en que use la báscula depende de cómo planee preparar y qué cafetera es probable que use.
¿Usando Una Cafetera Portátil?
Si planea usar una cafetera que pueda configurar directamente en la báscula, como una Melita o una Chemex, coloque la cafetera en la báscula con el filtro y tárela. Licúa el café molido hasta que alcance los gramos requeridos. Luego, prepare como de costumbre.
¿Hacer Café Expreso?
Tare el portafiltro en la báscula y luego muele el café directamente en el filtro como de costumbre, verificando el peso a medida que avanza. Alise, apisone y prepare como de costumbre.
¿Cafetera normal?
Coloque solo el filtro en la báscula, tare, agregue la cantidad deseada de café y luego meta todo el filtro con el café en su cafetera como de costumbre.
Para tener una mejor idea de cómo usar su báscula, vea nuestro video:
Las 6 Mejores Básculas Para Café En 2021
Hemos llegado a la mejor parte de comprar un nuevo juguete de café ¡Escoger y comprar uno! Échales un vistazo y mira los pros y los contras de cada uno para ver qué tan bien te hacen cosquillas.
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Dimensiones: 7,4×4,7×3 cm
- Rango de peso: hasta 2 kg
- Incrementos: 0.1g
- Potencia: pilas AAA
- Temporizador: Sí
Esta báscula nos lleva a la liga de básculas que están específicamente diseñadas para preparar café en caso de que el nombre de la marca no lo delate.
Es súper delgado, preciso y, en nuestra opinión, es sexy como el infierno.
No tienes que dejar de hacer un gran café cuando vas a casa a visitar a la familia. Esta escala es la más pequeña del lote; al ser del tamaño de un iPhone (un poco más ancho) puedes llevarlo contigo a cualquier lugar; ¡incluso en tu bolsillo!
La pantalla está brillantemente iluminada y está hecha de acero inoxidable. Incluso obtienes un par de elegantes bandejas de plástico para medir, si quieres seguir ese camino. Esta báscula es súper básica , por lo que si está buscando algo que pueda llevar a todas partes y que haga el trabajo, esta es la báscula para usted.
Esta báscula de bolsillo CoastLine es una excelente opción si está buscando algo con un poco más de estilo que la báscula de bolsillo CoastLine, pero lo suficientemente pequeña como para caber en un cajón. Ozeri Scale es una gran opción para aquellos que quieren estilo y funcionalidad en uno. Tiene aproximadamente el mismo tamaño que un iPad, pero tiene un diseño elegante.
Es un gran todoterreno : su elegante color negro reflectante lo hace agradable a la vista, la construcción de vidrio templado lo hace súper duradero y los botones sensibles al tacto hacen que sea fácil de limpiar.
La escala Etekcity está en consonancia con la tendencia de moda. Tiene una pantalla LCD retroiluminada de color púrpura brillante y una construcción de acero inoxidable. Esto lo hace duradero y fácil de limpiar. Esta es otra escala que puede ocultarse cuando sea necesario, ya que tiene aproximadamente el tamaño del iPad mini.
Esta báscula puede usar baterías AAA que probablemente ya estén disponibles. El mayor problema con esta escala es que no es súper precisa. Para obtener una lectura de peso, debe comenzar con alrededor de 2 gramos, lo cual es frustrante si es alguien que busca una medición súper precisa.
La escala de elaboración de perlas de Acaia ha sido ampliamente aclamada como la mejor escala de café disponible. El Pearl mide 16 cm de tamaño, que es un paquete bastante grande. Hay mucho que amar de esta báscula compacta. Este producto es de primera calidad en todos los sentidos. Cada Acaia Pearl está fabricada y calibrada a mano, y cuenta con tecnología de escala de grado de laboratorio. Esta báscula es muy apreciada por los campeones cerveceros del mundo y se puede encontrar en cafeterías artesanales de todo el mundo.
Esta pequeña escala se ve muy bien . Tiene botones sensibles al tacto y un diseño minimalista. Puede medir en onzas o gramos y mostrar el peso de hasta 0,1 gramos. Incluso detectará los efectos de la evaporación en el peso de su cerveza.
La conectividad Bluetooth está disponible en Pearl, por lo que se puede conectar a aplicaciones móviles que ofrecen funciones adicionales. Estas características incluyen el registro de su receta de preparación, lo que lo guía a través de procesos de preparación complejos, así como también la relación automática de sus mediciones de agua y granos.
La báscula, como todas las cosas de Pearl, tiene un precio muy alto. También es mucho más caro que cualquier otro artículo que hayamos visto. Otra cosa a tener en cuenta sobre Pearl es su vulnerabilidad a los derrames y su impermeabilidad ineficaz. Haga clic aquí para leer nuestra revisión completa de la escala de elaboración de perlas Acaia Pearl.
El Timemore podría haber sido fácilmente nuestra elección por el mejor valor, con un montón de características a menos de la mitad del precio del Acaia.
El Timemore tiene una medida precisa de 0,1 g, como cabría esperar de una báscula. También presenta una frecuencia de actualización mejorada que el modelo anterior. Se incluye una alfombrilla de silicona para proteger la báscula del calor durante la preparación, además de proporcionar una superficie antideslizante. En lugar de una pantalla LCD, hay una simple pantalla retroiluminada, lo que facilita la lectura, incluso en días soleados.
Lo que nos gusta especialmente es la opción de temporizador automático. Una vez encendido, el temporizador se iniciará automáticamente una vez que la báscula registre 0,5 go más, y se detendrá cuando no haya más aumento de peso. Es una función útil que le permite tener las manos libres para preparar cerveza.
Veredicto
La báscula de goteo Hario V60 es la opción más cara, pero tiene muchas características excelentes que harán que su café de la mañana sea aún más agradable. La Acaia Pearl podría ser una báscula más impresionante en todos los aspectos, pero su precio la distingue de las otras básculas mencionadas anteriormente. A menos que el dinero no sea una opción para usted o esté intrigado por las nuevas funciones avanzadas que ofrece Pearl, le recomendamos la báscula de goteo Hario V60.
Hario es una máquina versátil que puede hacer más que solo hacer café y también debe usarse para pesar en la cocina.
Preguntas Frecuentes
¿Realmente Necesito Una Báscula Para El Café?
Si desea un excelente café consistente, necesitará una báscula. Perfeccionar su taza de café de la mañana significa que necesita obtener la proporción correcta de preparación; la precisión es clave aquí y hacer mediciones ponderadas con una báscula de café es mucho más precisa que hacer mediciones volumétricas (con una cuchara o similar).
¿Por Qué La Gente Pesa Su Café?
Debido a que la densidad del café puede variar según los granos utilizados y el tamaño de la molienda, es importante pesar el café. No es exacto medir el café en función del volumen. Usando una báscula, se asegurará de obtener la proporción correcta de preparación y producir esa taza de café perfectamente equilibrada, cada vez.
¿Qué Proporción Es Mejor Para Hacer Café?
La proporción ideal para hacer café está en algún punto intermedio.
¿Cómo Se Pesa El Espresso?
Una báscula de café es la mejor manera de pesar el espresso. No necesita obtener la báscula más cara del mercado, pero desea asegurarse de que proporcione mediciones confiables. Algunas básculas son más precisas que otras, por lo que lo mejor sería conseguir una báscula que esté diseñada específicamente para preparar café.
